Supă de carne
Sursa de colagen și minerale, supa de carne susține sănătatea articulațiilor și a pielii. Gustul echilibrat cu note de condimente o face ideală pentru un fel de mâncare reconfortant în sezonul rece.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Bucătărie: Rusească
Inventar: Cuptor
Dificultate: simplu
5 l
Porții: 8 (1 porție ≈ 654 gramă)
Pe stomacul gol (IG): Nu se poate.
Timpul de digestie: 24 ora
Protein complet: ✔
Puneți umărul de vită împreună cu osul (1 kg), ceapa (1 buc.) și morcovul (1 buc.) pe o tavă și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 15 minute.
După coacere, puneți toate ingredientele într-o oală mare cu apă (4 l). Adăugați, de asemenea:
- mărar (după gust);
- buchet garni (după gust);
- piper boabe (10 g);
- sare (după gust).
Cum se face buchetul garni este indicat în rețeta de mai jos.
Când lichidul începe să fiarbă, îndepărtați cu grijă spuma formată, pentru ca supa să fie limpede. Reduceți focul la mediu și gătiți supa timp de 30 de minute.
La finalul fierberii, strecurați supa.
Rețete asociate
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. о рецепте "Supă de carne", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Uitați-vă la altele supe:
Recomandăm să citiți:Toate articolele
Distribuiți: