Aperitiv Marmorat din 3 Tipuri de Peste
Mai multe tipuri de peste dau acestui aperitiv o textura si un gust mai interesante, iar nori si sosul cu soia si citrice fac prezentarea mai vie fara carbohidrati in plus. Rezultatul este un aperitiv rece cu peste si sectiune frumoasa, foarte potrivit pentru o masa festiva.
Taiati somonul roz (90 g), codul (80 g) si chefalul (80 g) in bastonase de aproximativ 1,5-2 cm grosime si lungime apropiata. Sarati usor pestele cu sare de masa (3 g).
Infasurati fiecare bucata intr-o fasie de nori (3 g) intr-un singur tur. Asezati bastonasele unul langa altul ca sectiunea sa arate marmorat, apoi formati un rulou compact, infasurati-l in folie si fixati-l bine.
Gatiti ruloul la abur aproximativ 8 minute, apoi lasati-l sa se raceasca complet si tineti-l la frigider cel putin 1 ora. Asa structura devine mai ferma si feliile ies mai curate.
Pentru sos, amestecati sosul de soia fara zahar (30 g), suc din lamaie (15 g), suc de portocala (40 g), otetul de orez (10 g) si putin piper negru (1 g). Separat, blenduiti patrunjelul (15 g) cu uleiul de floarea-soarelui (40 g) si uleiul de susan (10 g), daca vreti un ulei verde pentru servire.
Indepartati folia, taiati capetele inegale si portionati ruloul. Serviti-l cu sosul de soia si citrice si cu cateva picaturi de ulei verde.
(7)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Aperitiv Marmorat din 3 Tipuri de Peste", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
