Rulouri din dovlecei

Începeți cu dovleceii (1 buc): tăiați capetele și tăiați-i pe lungime în felii subțiri, cu o grosime de aproximativ 1,5 mm.

Puteți face acest lucru cu ajutorul unui peeler de legume, ceea ce va simplifica considerabil sarcina, dar și un cuțit este potrivit.

După ce i-ați tăiat, presărați puțină sare pe dovlecei și, dacă doriți, adăugați condimentele preferate.

Prăjiți dovleceii într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal, câte un minut pe fiecare parte. Deoarece feliile sunt tăiate subțiri, acest timp va fi suficient.

Dacă doriți, puteți de asemenea să îi gătiți pe grătar.

Când dovleceii s-au răcit puțin, ungeți-i cu un strat subțire de brânză topită (70 g). Apoi, pe un capăt al fiecărei felii, puneți câte o felie de roșie (100 g).

Rulați dovleceii în formă de rulouri și așezați-i cu grijă pe o farfurie.