Salată cu ciuperci, avocado și rucola
Bogată în grăsimi mononesaturate, potasiu și fibre din avocado, ciuperci și verdețuri. Oțetul balsamic, lămâia și muștarul dau aciditate vie, iar ciupercile rumenite aduc gust profund și cald.
Taie ciupercile champignon (300 g) felii. Prăjește-le la foc mare cu o parte din uleiul de măsline (10 g) 3-5 minute, până se rumenesc, fără să se înăbușe.
Curăță avocado (120 g) și taie-l felii. Taie roșiile cherry (80 g) în jumătăți, spală rucola (50 g) și usuc-o bine.
Amestecă restul de ulei de măsline (20 g), oțet balsamic (5 g), suc de lămâie (15 g), muștar fără zahăr (3 g), sare de masă (2 g) și piper negru (1 g).
Amestecă rucola cu o parte din dressing. Adaugă avocado, roșiile și ciupercile calde, amestecă ușor și servește imediat.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salată cu ciuperci, avocado și rucola", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
