Salata cu mini caracatita si rodie
Mini caracatita aduce proteina, iod si seleniu, iar cele doua tipuri de varza si rodia adauga fibre si o textura mai proaspata. Salata iese suculenta, usor picanta si satioasa fara un dressing greu.
Tocati fin varza rosie (140 g), taiati varza chinezeasca (100 g) in fasii la fel de subtiri si maruntiti grosier menta (5 g). Desfaceti rodia (30 g) in boabe pentru a putea asambla salata rapid.
Pentru dressing amestecati sosul narsharab (15 g), uleiul de masline (15 g din 45 g), sucul de lamaie (10 g), sarea (1 g din 3 g) si ardeiul chili (1 g). Omogenizati bine.
Daca este nevoie, taiati mini caracatita (200 g) in 3-4 bucati. Incalziti restul de ulei de masline (30 g din 45 g), adaugati usturoiul uscat (5 g), paprika (2 g) si restul de sare (2 g din 3 g), apoi prajiti rapid caracatita 4-5 minute, cat sa se incalzeasca si sa se rumeneasca usor. Lasati-o sa ajunga la temperatura calduta.
Amestecati cele doua verze cu menta, adaugati caracatita si boabele de rodie (30 g), turnati dressingul si amestecati usor. Serviti imediat sau dupa 10 minute la frigider, cand gustul devine putin mai intens.
(8)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salata cu mini caracatita si rodie", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
