Salată cu pepene verde, halloumi și ceapă marinată
Pepenele dulce, halloumi cald și ceapa marinată în lămâie verde oferă salatei proteine, grăsimi și contraste de temperatură, textură și gust. Coriandrul, menta și fisticul se adaugă la final pentru a păstra aroma și crocantul.
Radeți zest de lime (4 g) și stoarceți sucul din lămâie verde (100 g), apoi amestecați stevia (8 g) în suc. Tăiați ceapa roșie (150 g) rondele subțiri, masați-o ușor, acoperiți-o cu amestecul de lămâie verde și lăsați-o 30 de minute.
Tăiați pulpa de pepene verde (1000 g) în felii de aproximativ 1 cm, apoi în triunghiuri și așezați-le pe un platou.
Încingeți o tigaie cu striații sau una obișnuită. Ungeți feliile de halloumi (350 g) cu o parte din uleiul de măsline (60 g) și prăjiți-le câte 2–3 minute pe fiecare parte, până devin aurii. Tăiați feliile pe diagonală și așezați-le peste pepene.
Tocați grosier coriandrul (10 g) și menta (10 g), apoi adăugați verdețurile, ceapa marinată și sucul. Presărați fistic (50 g), adăugați uleiul rămas, asezonați cu sare de mare (2 g) și piper negru (1 g), apoi serviți.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Salată cu pepene verde, halloumi și ceapă marinată", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (7)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
