Hering in marinada de portocale
Herningul aduce proteina, iod si grasimi utile, iar portocala inmoaie gustul fara sos greu. Aperitivul iese viu, usor dulce-citric si foarte bun pentru servire rece.
Curatati heringul (300 g) de piele si oase, taiati-l in bucati potrivite si amestecati-l cu sarea (7 g). Separat combinati sucul de portocala (40 g), coaja de portocala (2 g), usturoiul (4 g), semintele de mustar (5 g), aluloza (5 g), uleiul de masline (30 g) si piperul negru (1 g).
Turnati marinada peste peste, amestecati usor si mutati totul intr-un borcan sau recipient de sticla. Marinada trebuie sa acopere cat mai uniform bucatile pentru un gust echilibrat.
Lasati heringul la frigider cel putin 24 de ore. In acest timp pestele devine putin mai ferm, iar aroma de portocala intra si in mijlocul bucatilor, nu doar la suprafata.
Serviti rece, dupa ce il lasati 5 minute la temperatura camerei. Pentru un gust mai bland, puteti scurge o parte din marinada si adauga putin ulei proaspat chiar inainte de servire.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Hering in marinada de portocale", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (5)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
