Prajituri cu ciocolata, zmeura si crema de cocos
Prajiturile in trei straturi cu baza de ciocolata, jeleu de zmeura si crema de cocos se stabilizeaza la rece. Zmeura aduce fibre, iar stratul de cocos ofera satietate. Serviți preparatul imediat, cât timp aroma și textura sunt cel mai bine evidențiate.
Folosiți apă (45 g) pentru hidratarea gelatinei; aceasta rămâne în amestecul final.
Amestecati ouale (150 g) cu untul moale (100 g), eritritolul (50 g) si faina de migdale (100 g), apoi incorporati cacaua (30 g). Coaceti la 180°C timp de 20 de minute.
Inmuiati gelatina (9 g) in apa rece timp de 10 minute. Fierbeti zmeura (200 g) cu eritritol (25 g) 5 minute, adaugati jumatate din gelatina, raciti si puneti peste baza. Raciti 1 ora.
Incalziti crema de cocos (200 g) la 50°C, adaugati eritritolul ramas (30 g), ciocolata (50 g) si gelatina. Turnati ultimul strat si raciti 8 ore.
(3)
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Prajituri cu ciocolata, zmeura si crema de cocos", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Recomandăm să citiți
Toate articolele
