Mousse cremos cu mure și afine
O sursă de grăsimi sănătoase și antioxidanți, acest desert contribuie la îmbunătățirea sănătății pielii și la menținerea nivelului de zahăr din sânge. Textura sa delicată și dulceața fructelor de pădure îl fac o delicatesă gustoasă și satisfăcătoare.
Înmuiați 10 g de gelatină în 60 ml de smântână cu 33–35 % grăsime. Lăsați timp de 10–20 de minute pentru a se umfla.
După ce gelatina devine moale, încălziți-o ușor la bain-marie până când se dizolvă complet, apoi lăsați-o deoparte pentru a se răci.
Fărâmițați fructele de pădure (100 g de zmeură proaspătă sau congelată, 100 g de afine proaspete sau congelate) și combinați-le cu gelatina răcită. Adăugați 1 lingură de îndulcitor și 40 ml de smântână. Puneți amestecul obținut la frigider timp de o jumătate de oră pentru a se îngroșa puțin.
Când amestecul de fructe devine mai dens, bateți-l până obțineți o masă pufoasă.
Apoi, turnați mousse-ul în forme și puneți-l la frigider, unde trebuie să stea timp de 4–5 ore.
Pentru a finaliza prepararea, bateți restul de 100 ml de smântână până devine groasă, adăugând, dacă este necesar, puțin îndulcitor.
Decorați mousse-ul cu smântână bătută cu ajutorul unei pungi de patiserie sau pur și simplu cu o lingură.
Decorați desertul cu fructe de pădure și afine.
(5)
- :
- :
- :
- :
- :
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Mousse cremos cu mure și afine", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (7)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
