Somon roz pe pat de legume
Somonul roz se coace pe un strat de dovlecel, morcov și ceapă cu brânză și un amestec delicat de smântână și maioneză. Peștele rămâne suculent, legumele oferă fibre, iar preparatul aduce proteine complete.
Ingrediente: somon roz (1500 g), morcov (200 g), dovlecei (200 g), ceapă galbenă (200 g), smântână 30% (100 g), maionez (acasă sau fără zahăr) (100 g), lămâie (50 g), brânză tare (150 g), ulei de floarea-soarelui (30 g), frunză de dafin (2 g), usturoi (6 g), mărar (10 g), sare de bucătărie (după gust), piper negru (după gust).
Tăiați somonul roz de-a lungul coloanei, îndepărtați oasele și porționați-l. Stropiți peștele cu suc de lămâie.
Radeți morcovul, tăiați ceapa rondele și dovlecelul în felii subțiri. Presați usturoiul.
Amestecați smântâna, maioneza și usturoiul. Ungeți fiecare bucată de pește cu amestec. Căliți morcovul și ceapa în ulei de floarea-soarelui.
Puneți legumele călite într-o formă, așezați peștele, adăugați sare, piper și frunza de dafin. Acoperiți cu dovlecel, mărar și brânză rasă.
Acoperiți cu maioneză, închideți forma cu folie și coaceți la 180 °C timp de 30 de minute. Îndepărtați folia și mai coaceți 15 minute, până se rumenește.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Somon roz pe pat de legume", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
Coduri promoționale pentru iHerb (7)
Recomandăm să citiți
Toate articolele
