Sos de brânză cu mucegai albastru, pătrunjel și țelină

Name: Sos de brânză cu mucegai albastru, pătrunjel și țelină
Cook time: 14 min
Total time: 14 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Brânză Dor Blue; Țelină; Smântână dulce 35% grăsime; Pătrunjel; Lămâie; Usturoi

Brânza cu mucegai albastru și smântâna formează o bază cremoasă intensă, cu proteine și grăsimi, iar pătrunjelul, usturoiul și țelina adaugă prospețime și textură crocantă. Sucul de lămâie luminează gustul.

Ingrediente

Porții:

Include ingredientul	Ingredient	Cant, g
Include ingredientul: Brânză Dor Blue	Brânză Dor Blue	Cantitatea ingredientului Brânză Dor Blue in g
Include ingredientul: Țelină	Țelină	Cantitatea ingredientului Țelină in g
Include ingredientul: Smântână dulce 35% grăsime	Smântână dulce 35% grăsime	Cantitatea ingredientului Smântână dulce 35% grăsime in ml
Include ingredientul: Pătrunjel	Pătrunjel	Cantitatea ingredientului Pătrunjel in g
Include ingredientul: Lămâie	Lămâie	Cantitatea ingredientului Lămâie in g
Include ingredientul: Usturoi	Usturoi	Cantitatea ingredientului Usturoi in g

	Output produsului:	475
	A păstra proporțiile	Resetați la setările implicite
		Dimensiunea porției pentru recalcularea nutrienților
Adaugă preparatul în meniu.

Timp de preparare, minute

14
	Tăiați	8
	Amesteca	6

Macroelemente în 100 g

Proteine	9.7
Proteinele asimilate	8.8
Grăsimi	15.7
Carouri	1
Carbohidrați simpli	2.8
Fructoză	0.1
Calorii	193 kcal
Indici
Indexul glicemic	6.6
Încărcare glicemică	0.6
Indexul glicemic, II	12.2
Indexul inflamator, DII	-0.08
Antioxidant, ORAC	770

Calorii pe zi.SexCreștere

Slăbire	Retenție	Set
20%	14%	12%
972	1350	1620

BJU

Aminoacizi

Lipide

Distribuirea macronutrienților

	Idealul: 5% Carbohidrați 20% Proteine 75% Grăsimi Carouri
Recomandări (3)
Reduceți cantitatea carbohidrați Reduceți cantitatea proteine Adăugați mai mult grăsimi

DZR pe 100 g

Vitamine

Nutrient	% din DZR
K	951261262069523
A	182321401111
C	1518165431
B2	1113102351
B12	10109981
B5	9981551
B9	7751573
B6	7751631
B7	5541211

Minerale

Nutrient	% din DZR
Fructoză	??????
Sodiu	252525482312
Probiotice	21212142?4
Zinc	1520153233
Fosfor	1313131895
Calciul	131313131311
Antioxidanți	912112125
Fierul	842741
Potasiul	677854
Prebiotice	55511?5

Lipide

Nutrient	% din DZR
Acid palmitic (saturată)	63636396?125
Colesterol	21212183?41
Acidul linoleic (Omega-6)	57612?14

Aminoacizi

Nutrient	% din DZR
Triptofan	304242105174
Leucin	23323267218
Metionină	212828592114
Lizin	20282858147
Fenilalanină	192727573411
Treonină	69918??

Simplu

Colecție de rețete pentru mese echilibrate cu conținut redus de zahăr Gratuit Descarcare

A citi

Videoclipuri pe tema

Recenzii

Note

Permis în diete
Dietă	Status
Keto
Paleo
Marea Mediterană
Anticandida (AKP)
FODMAP
AIP
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

714

Porții: 4 (1 porție ≈ 119 gramă)

Timpul de digestie: 4 ora

Spălați și uscați pătrunjelul (30 g), apoi tocați-l fin. Curățați usturoiul (10 g) și presați-l.

Frecați pătrunjelul cu usturoiul. Tăiați brânza Dor Blue (200 g) în bucăți mici și amestecați-o cu smântână dulce 35% grăsime (45 g) și suc de lămâie (30 g) până devine cremoasă.

Uniți amestecul de brânză cu verdeața și usturoiul, adăugați țelina (160 g) tocată fin și amestecați.

Publicat: 04.09.2026

Autor:

Roman Klymenko

15 ani pe alimentație săracă în carbohidrați

Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:

Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Sos de brânză cu mucegai albastru, pătrunjel și țelină", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!

A pune o întrebare

Căutați o sursă de nutrienți? Verificați iHerb:

Vitamina K: Source Naturals, Vitamin K, 500 mcg, 200 Tablets

Cumpărare

≈ $8.83

Coduri promoționale pentru iHerb (5)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Încă brânză:Mai multe rețete

Mini cheesecake-uri cu caramel și nuci

Dificil1 / 4

Salată cu calmar, ou, brânză și avocado

Simplu1 / 4

Shirataki bolognese cu cremă de brânză

Simplu1 / 4

Tartelete cu hering, sfeclă și brânză

Mediu1 / 4

Uitați-vă la altele sosuri și dressinguri:

Dressing pentru salată cu lămâie rumenită

Simplu1 / 4

Sos de brânză cu usturoi și măsline

Simplu1 / 4

Sos de mazăre verde cu mentă și bacon

Simplu1 / 4

Sos de vin alb cu cimbru și muștar Dijon

Simplu1 / 4

Toate articolele

Cum se prepară înghețata în forme cu glazură: forme, temperatură și protecție împotriva topirii

5min

Bucătărie

Cum se prepară o înghețată keto moale, fără zahăr și fără mașină de înghețată

8min

Bucătărie

Cum prepari cafeaua acasă: French press, ibric, V60, Chemex, AeroPress, cold brew, apă, măcinare, temperatură și extracție

6min

Bucătărie

Cum prepari ganache pentru umpluturi: proporții, emulsie, stabilizare și greșeli frecvente

9min

Bucătărie

Secțiune:
Sosuri și Dressinguri

Distribuiți:

Sos de brânză cu mucegai albastru, pătrunjel și țelină

Recomandăm să citiți