Supa de broccoli cu branza
Broccoli aduce acestei supe fibre, folat si putin potasiu, iar cheddarul adauga calciu si un gust mai plin. Smantana grasa si supa de pui dau o textura cremoasa si satioasa fara faina sau amidon. Este o supa keto practica pentru cine vrea un preparat cald cu gust clar de branza.
Tocati marunt broccoli (180 g), ca sa se inmoaie mai repede si sa se distribuie uniform in supa. Pregatiti cheddarul (110 g), dandu-l pe razatoarea mare.
Topiti untul (28 g) intr-o oala si sotati broccoli (180 g) 4-5 minute la foc mediu, ca sa capete mai mult gust si sa se inmoaie usor.
Turnati supa de pui (240 g) si smantana grasa pentru gatit (240 g), apoi adaugati sarea (4 g) si piperul negru (2 g). Gatiti 10-12 minute la foc mic, pana cand broccoli devine complet fraged.
Reduceti focul la minim si incorporati treptat cheddarul (110 g), amestecand continuu, ca branza sa se topeasca fara cocoloase. Serviti supa fierbinte imediat ce devine omogena si groasa.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Supa de broccoli cu branza", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
