Tokany de porc cu ciuperci
Porcul si ciupercile aduc proteine si potasiu si fac acest preparat consistent fara cereale sau garnituri cu faina. Smantana rotunjeste sosul, iar paprika ii da un accent unguresc clar. Este o varianta keto buna pentru o cina calda de casa.
Taiati spata de porc (900 g) fasii subtiri, ciupercile champignon (300 g) felii, iar ceapa galbena (60 g) cuburi mici. Incalziti uleiul de masline (30 g) intr-o tigaie larga sau intr-o cratita joasa.
Adaugati ceapa galbena (60 g) si gatiti 3 minute, apoi puneti spata de porc (900 g). Ruminiti carnea aproximativ 5 minute, apoi adaugati ciupercile champignon (300 g) si mai gatiti 6 minute, pana se inmoaie.
Presarati paprika (4 g), turnati imediat apa (250 g) si adaugati sarea (4 g) si piperul negru (1 g). Reduceti focul si gatiti tokany-ul 25 de minute cu capac, pana cand carnea devine frageda, iar lichidul scade usor.
Incorporati smantana 30% (150 g), mai incalziti mancarea 1-2 minute si serviti-o fierbinte. Sosul trebuie sa ramana fin si cremos, de aceea dupa adaugarea smantanii nu mai fierbeti tare.
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Tokany de porc cu ciuperci", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
