Vinete coapte cu verdețuri
Legumele și verdeața oferă fibre, vitamina C și antioxidanți, iar aroma de ghimbir adaugă prospețime. Coacerea intensifică aroma ingredientelor și creează o textură rumenă și fermă.
A citi
Videoclipuri pe tema
Recenzii
Note
Bucătărie: Italiană
526
Porții: 6 (1 porție ≈ 168 gramă)
Timpul de digestie: 4 ora
Înțepați vinetele (900 g) cu un cuțit ascuțit pentru ca aburul să iasă la coacere. Radeți ghimbirul (30 g) și tocați fin ceapa verde (30 g). Asezonați cu sare (după gust).
Coaceți vinetele la 220°C timp de 12–15 minute, întorcându-le la fiecare 3–4 minute, până când coaja se închide la culoare și miezul devine fraged. Clătiți-le cu apă rece, curățați-le și lăsați-le întregi sau tăiați-le rondele.
Stropiți cu ulei de susan (15 g) și aminoacizi de cocos (30 g), apoi presărați ghimbirul și ceapa verde. Serviți calde sau reci.
Ați rămas cu întrebări? Întrebați-l pe chatGPT.:
Dacă aveți întrebări. despre rețeta "Vinete coapte cu verdețuri", puteți să le adresați AI-ului. Atenție, se folosește un model OpenAI ieftin. La întrebările despre tratamentul bolilor, poate răspunde cu erori!
A pune o întrebare
Încă preparate vegane:Mai multe rețete
Încă cald:Mai multe rețete
Uitați-vă la altele salate:
Recomandăm să citiți
Toate articoleleCare este diferenta dintre sararea uscata, umeda si mixta pentru carne, carnati si delicatese
8min
Cum folosiți oțetul de mere: ce beneficii sunt posibile și cum evitați problemele
8min
Cum prepari ganache pentru umpluturi: proporții, emulsie, stabilizare și greșeli frecvente
9min
Cum reduci riscul micotoxinelor din nuci, cereale și condimente
10min
Distribuiți: