E407, sau carrageenan, este un aditiv alimentar utilizat pe scară largă în industria alimentară ca stabilizator și îng thickitor. Este produs din alge și are o origine naturală.
Carrageenan, în ciuda originii sale vegetale, poate provoca procese inflamatorii în intestin la unele persoane.
De asemenea, cercetătorii subliniază posibilitatea perturbării microbiomului intestinal în urma consumului de produse cu carrageenan.
Carrageenan poate fi găsit în diverse produse, cum ar fi laptele, iaurturile, înlocuitorii vegetali de lapte, sucurile de fructe și legume, înghețata, produsele de patiserie și chiar unele produse din carne.
Carrageenan este considerat sigur pentru consum în cantități mici.
Secțiune: Stabilizatori, emulgatori, agenți de îngroșare
Distribuiți:
Keto, LCHF: Rețete, Reguli, Descriere$$$
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.De acord
