E426 – este un eter complicat alifatic al celulozei care poate fi folosit în industria alimentară ca agent de îngroșare, stabilizator sau emulgator. Este adăugat în produse pentru a îmbunătăți textura și consistența.
E426, fiind o aditivă chimică, poate să nu fie cea mai bună opțiune pentru cei care își urmăresc sănătatea și optează pentru produse naturale.
Deși E426 este considerat sigur pentru consum în cantități mici, unele studii arată că unele aditivi, inclusiv eterii de celuloză, pot avea un impact negativ asupra intestinului și a microbiomului. Acest lucru poate duce la tulburări digestive și poate agrava problemele legate de intoleranța alimentară.
În produsele alimentare, E426 este cel mai frecvent utilizat în producția de jeleu, sosuri, produse lactate, înghețată, băuturi lactate și alte produse în care este necesară obținerea unei anumite texturi sau consistențe.
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.De acord
