E434 – este un aditiv alimentar cunoscut și sub denumirea de polisorbat 80. Este utilizat pe scară largă în industria alimentară ca emulsifiant și stabilizator.
Polisorbatul 80 are capacitatea de a crește stabilitatea emulsiei, ceea ce îl face un ingredient popular în producția multor produse: de la înghețată la sosuri și gustări.
Polisorbatul 80 poate fi prezent în produse precum sosuri gata preparate, creme, maioneză, înghețată, jelatină, deserturi lichide și unele tipuri de brânză.
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.De acord
