E436, cunoscut și sub denumirea de poloxamer 407, este un emulgator utilizat în industria alimentară pentru îmbunătățirea texturii și stabilizarea produselor.
Poloxamerul 407 are proprietăți tensioactive, ceea ce ajută la amestecarea ingredientelor care în mod obișnuit nu se amestecă, cum ar fi apa și uleiul.
Acesta poate fi utilizat în diverse produse, inclusiv produse lactate, deserturi congelate, sosuri și multe altele.
Poloxamerul 407 nu conține carbohidrați și nu ar trebui să influențeze semnificativ nivelul de glucoză din sânge.
Folosim cookie-uri pentru cea mai bună prezentare a site-ului nostru. Dacă veți continua să utilizați site-ul, vom considera că sunteți de acord cu acest lucru.De acord
