Апельсин — это настоящий кладезь витаминов и минералов. Его яркий цвет и освежающий вкус делают его любимым угощением как для детей, так и для взрослых.
Этот сочный плод известен своим высоким содержанием витамина C, который способствует укреплению иммунной системы и защищает организм от различных заболеваний.
В одном среднем апельсине (около 130 г) содержится примерно 70 мг витамина C, что составляет более 100% от суточной нормы.
Кроме витамина C, апельсины также содержат такие важные нутриенты, как:
- Калий – около 237 мг, что способствует нормализации кровяного давления.
- Фолиевая кислота – важна для формирования клеток и поддержания здоровья сердца.
- Флавоноиды – антиоксиданты, которые помогают в борьбе с воспалениями и могут снижать риск хронических заболеваний.
Однако, несмотря на все свои положительные качества, апельсины также содержат углеводы, что вызывает вопросы о их месте в различных диетах, особенно в кето-диете.
Питательная ценность
Апельсины имеют высокий гликемический индекс (около 40), что может не подходить для строгой кето-диеты.
В 100 г апельсина содержится около 47 калорий, 0,9 г белка, 0,1 г жира и 11,8 г углеводов.
Гликемическая нагрузка (ГН) апельсинов — примерно 5 на порцию.
В контексте кето-диеты употребление апельсина вызывает некоторые сомнения. К сожалению, апельсины содержат довольно много углеводов, что делает их менее подходящими для этой диеты.
Тем не менее, если вы все же хотите включить апельсин в свой рацион, это лучше делать в умеренных количествах. Например, небольшие порции (например, 1/4 среднего апельсина) могут быть приемлемыми, если вы внимательно следите за общим потреблением углеводов в течение дня.
Таким образом, апельсины не рекомендуются как основной продукт в кето-диете, но могут быть использованы в качестве редкого лакомства в небольших количествах.
