Облепиха – древовидное растение с ярко-оранжевыми ягодами, применяемое в питании и медицине на протяжении тысячелетий.
Она содержит витамины группы B, C (в концентрации выше, чем в цитрусовых), K и E, а также калий, магний, железо и другие минералы.
Ягоды богаты антиоксидантами, флавоноидами и редкой омега-7 жирной кислотой, необходимой для синтеза коллагена в коже, волосах, ногтях и слизистых.
Масляный экстракт косточек содержит до 95% омега-жирных кислот, в том числе уникальную для растительных продуктов омега-7.
В составе присутствуют также омега-3, омега-6, омега-9, органические кислоты, каротиноиды, астаксантин, токоферолы, токотриенолы и растительные стеролы.
Пищевая ценность
Гликемический индекс облепихи составляет примерно 25–40.
В 100 г ягод содержится 5–8 г углеводов. Несмотря на низкий ГИ, углеводы могут влиять на уровень сахара в крови и кетоз.
Полезные свойства
- заживление кожи, восстановление коллагена, коррекция экзем, псориаза и солнечных ожогов;
- поддержка слизистых ЖКТ и дыхательных путей, ускорение регенерации тканей;
- укрепление сосудов, снижение воспалений, профилактика раннего старения кожи и коррекция гиперпигментации;
- защита от ультрафиолета и синего света, профилактика дегенеративных заболеваний глаз и макулодистрофии;
- антиоксидантное и противовоспалительное действие, защита ДНК от окисления;
- восстановление при язвах желудка и кишечника, в том числе стресс-индуцированных;
- улучшение липидного профиля, повышение уровня ЛПВП, снижение триглицеридов в сочетании с омега-3 морского происхождения;
- поддержка работы сердца, снижение риска инсульта и диабета;
- нормализация нейроэндокринной функции, улучшение работы надпочечников, снижение гипоксии и отека мозга;
- защита при химиотерапии и радиационной нагрузке, поддержка кроветворения и печени;
- противоопухолевое действие за счет ингибирования инсулиноподобного фактора роста-1 и предотвращения пролиферации клеток;
- снижение воспаления и улучшение увлажненности глаз при синдроме сухого глаза;
- поддержка детоксикационной функции печени, улучшение состояния кожи и слизистых при эрозиях и эктопии шейки матки.
Симптомы и последствия дефицита
Отсутствие в рационе источников омега-7, каротиноидов и антиоксидантов, которыми богата облепиха, может способствовать сухости кожи и слизистых, замедленному заживлению тканей, повышенной ломкости волос и ногтей, склонности к воспалениям и фотоповреждению кожи.
Возможные риски избытка и их проявления
При чрезмерном употреблении возможно послабляющее действие, изжога или дискомфорт в ЖКТ из-за высокой кислотности.
В редких случаях при индивидуальной непереносимости – аллергические реакции.
