Шалфей — это не только ароматная трава, используемая в кулинарии, но и мощный природный целитель, известный своими многочисленными полезными свойствами.
Шалфей богат антиоксидантами, витаминами и минералами, которые способствуют укреплению иммунной системы и улучшению общего самочувствия.
Он богат витаминами, такими как витамин К, который играет ключевую роль в свертывании крови.
Также в шалфее содержатся витамины группы B, включая B6 и фолат, которые способствуют нормальному обмену веществ.
Минералы в составе шалфея, такие как кальций, магний и железо, также важны для общего здоровья.
Эта трава также известна своими противовоспалительными и антимикробными свойствами, что делает ее актуальной в борьбе с различными заболеваниями.
Одним из ключевых преимуществ шалфея является его способность поддерживать здоровье пищеварительной системы. Он может помочь при различных расстройствах, таких как вздутие живота и газообразование.
Кроме того, шалфей может способствовать улучшению памяти и концентрации, что связано с его способностью повышать уровень серотонина и дофамина в организме.
Экстракты шалфея используются для лечения различных заболеваний, включая проблемы с пищеварением, грипп и простуду.
Пищевая ценность
- Калории: 100 г свежего шалфея содержит около 27 калорий.
- Белки: 2,1 г.
- Жиры: 0,6 г.
- Углеводы: 6,3 г.
Гликемический индекс шалфея низкий. Его гликемическая нагрузка практически нулевая.
