ТОП орехов и семян с самым высоким содержанием витаминов

Орехи и семена являются неотъемлемой частью кето-диеты, предлагая идеальное сочетание полезных жиров, белков и минимального количества углеводов.

Помимо этих преимуществ, многие орехи и семена богаты витаминами, которые играют важную роль в поддержании общего здоровья и благополучия. В этой статье мы рассмотрим ТОП орехов и семян с самым высоким содержанием витаминов, которые станут отличным дополнением к вашему кето-рациону.

Узнайте, какие из них помогут укрепить иммунную систему, улучшить состояние кожи и волос, а также поддержать здоровье сердца и нервной системы, обеспечивая вас необходимыми питательными веществами каждый день.

ТОП 1. Семена подсолнечника

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
E	2342342345023513
B7	220220189550261
B5	141141117235707
B1	123135106247741
B6	10310371224451
B3	526046104422
B2	27322559121
B9	16161132166
B4 (Холин)	1013122263
B8 (Инозитол)	5551031

Минералы

Нутриент	% от РДН
Лектины	140140140280140?
Железо	1104933885918
Цинк	7198711561616
Магний	6282732024433
Медь	5656501153417
Волокна	29444044?28
Селен	27272549154
Калий	243128352016
Фосфор	18181825126
Сера	15202030?4
Марганец	13171520136
Кальций	888887

Липиды

Нутриент	% от РДН
Линолевая кислота (Омега-6)	382542500929?1 083
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	35353554?70
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	575842

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Триптофан	20628928972111529
Аргинин	1161161162909729
Серин	10010067167?33
Метионин	5877771605838
Валин	557777161?25
Лейцин	5475751605019
Изолейцин	4157571202914
Тирозин	3346331145719
Фенилаланин	334646975819
Лизин	273838801910
Треонин	24333369??

ТОП 2. Арахисовая мука

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
B3	1691931503381355
B9	6060401206024
B1	586450117351
B7	57574914271
B5	54544590273
B6	38382683171
B2	38453683171
B4 (Холин)	20262443115

Минералы

Нутриент	% от РДН
Лектины	5205205201 040520?
Марганец	21327224532721398
Медь	20020018040912060
Фосфор	1091091091527638
Магний	881161032856246
Цинк	4664461021010
Волокна	38585258?36
Калий	385044563226
Бор	33333367?10
Хром	26363060?1
Железо	2612821144
Кальций	141414141412
Натрий	8881574

Липиды

Нутриент	% от РДН
Линолевая кислота (Омега-6)	141200185343?400
Олеиновая кислота (Омега-9)	587265103?80
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	30303046?60

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Триптофан	1071501503756015
Тирозин	911289132016053
Аланин	80160160400??
Фенилаланин	63888818311037
Аргинин	6060601505015
Лейцин	5780801705320
Треонин	19272756??
Валин	79919?3
Изолейцин	710102153

ТОП 3. Натто

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
B7	333333286833401
K2	125167167273?50
B4 (Холин)	21272646126
K	17232337174
B1	17181433101
C	1417155231
B6	111172351
B5	9971441
B2	91192041
B3	6651151

Минералы

Нутриент	% от РДН
Изофлавоны	329274549823206103
Наттокиназа	15015060060015075
Железо	1084832865717
Медь	6666591343920
Пробиотики	505050100?10
Марганец	324137493215
Фосфор	323232452311
Магний	273632881914
Кальций	222222222218
Калий	212825321815
Цинк	1724173844
Селен	1414132682
Волокна	14221922?14
Бор	3337?1

Липиды

Нутриент	% от РДН
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	253629442013

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Лизин	861201202506030
Триптофан	365050125205
Гистидин	29404083?20
Фенилаланин	172424503010
Метионин	162121441611
Лейцин	11151532104
Валин	10141429?5
Изолейцин	912122563
Треонин	3448??

ТОП 4. Арахис

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
B3	758667151602
B9	6060401206024
B15	606030120?3
B7	57574914271
E	56565611983
B1	535846107321
B5	35352959182
B6	27271858121
B8 (Инозитол)	20202040135
B2	1012102351
B4 (Холин)	912122153

Минералы

Нутриент	% от РДН
Лектины	400400400800400?
Медь	1521521373119146
Молибден	939384191?8
Марганец	84107971298439
Железо	57251746319
Фосфор	545454753819
Бор	47474793?14
Магний	4053471292821
Цинк	3041306577
Волокна	22343034?21
Калий	212724311814
Селен	1313122472
Флавоноиды	13111018?1
Кальций	666665

Липиды

Нутриент	% от РДН
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	206300236367165110
Линолевая кислота (Омега-6)	88125115214?250
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	45454569?90
Олеиновая кислота (Омега-9)	67710?8

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Триптофан	20528728771811529
Метионин	200267267556200133
Фенилаланин	11416016033320067
Изолейцин	1071501503137538
Тирозин	10314410336018060
Аланин	73146146365??
Аргинин	6666661655517
Валин	557777161?25
Лейцин	5374741564918
Глутамин	505050250508
Лизин	4867671393317
Гистидин	436060125?30
Треонин	19272756??
Серин	15151024?5

ТОП 5. Миндаль

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
E	1711711713662610
B2	8810381190382
B15	40402080?2
B8 (Инозитол)	30303060208
B3	23262045181
B1	17191534101
B9	1111722114
B6	111172351
B4 (Холин)	912122153
B5	9981651
K	6881361

Минералы

Нутриент	% от РДН
Медь	1111111002266633
Молибден	10410494214?9
Марганец	991271141529946
Бор	939393187?28
Фосфор	696969974824
Магний	6484742064534
Железо	46211437257
Волокна	33504550?31
Цинк	2839286266
Кальций	272727272722
Калий	212724311814
ГАМК	18181890186
Селен	554831

Липиды

Нутриент	% от РДН
Линолевая кислота (Омега-6)	7110092171?200
Олеиновая кислота (Омега-9)	29373453?41

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Аланин	100200200500??
Аргинин	5454541354514
Лейцин	5475751605019
Триптофан	436060150246
Изолейцин	4259591233015
Гистидин	21303063?15
Серин	20201333?7
Тирозин	14201450258
Метионин	13171736139
Лизин	1116163384
Фенилаланин	10141428176
Треонин	10131328??
Валин	8121224?4

ТОП 6. Рапс

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
E	113113113243176
B6	696947150301
B9	303020603012
B5	30302550152
B3	25292250201
B1	25272150151
B2	23272150101
B4 (Холин)	1115142563

Минералы

Нутриент	% от РДН
Фосфор	15715715722011055
Марганец	12215614018712256
Железо	1135033906018
Медь	7878701594723
Магний	6078691924231
Цинк	5069501101111
Сера	506767100?13
Кальций	434343434336
Волокна	32484348?30
Калий	192522281613
Селен	7771341

Липиды

Нутриент	% от РДН
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	5638186431 000450300
Олеиновая кислота (Омега-9)	146183166262?203
Линолевая кислота (Омега-6)	112158146271?317

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Триптофан	1502102105258421
Треонин	114160160333??
Гистидин	111156156325?78
Серин	11011073183?37
Фенилаланин	8612012025015050
Лизин	861201202506030
Аспарагиновая кислота	809680240?80
Валин	71100100210?33
Изолейцин	6490901884523
Лейцин	6185851815721
Аланин	60120120300??
Метионин	5573731535537
Цистеин	5262631636241
Тирозин	4968491708528
Пролин	495449123?33
Глицин	43434313013043
Аргинин	383838953210
Глутаминовая кислота	288442420??

ТОП 7. Урбеч фисташковый

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
B6	13113189283572
B1	758264150451
E	2727275942
B7	2727236731
B5	22221837111
B2	1518143371
B3	91081871
B4 (Холин)	81091742
B9	442741

Минералы

Нутриент	% от РДН
Фосфор	575757804020
Марганец	526760805224
Железо	51231541278
Медь	414137842512
Магний	3849441222620
Калий	303935452621
Волокна	26403640?25
Цинк	2028204444
Сера	13171726?3
Кальций	11111111119
Селен	443721

Липиды

Нутриент	% от РДН
Линолевая кислота (Омега-6)	7110092171?200
Олеиновая кислота (Омега-9)	38484469?53
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	35353554?70
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	13181422107

ТОП 8. Миндальный урбеч

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
E	1711711713662610
B2	789272168342
B3	23262045181
B1	17191534101
B6	101072241
B4 (Холин)	912122153
B5	9981651
B9	332631

Минералы

Нутриент	% от РДН
Марганец	10012811515310046
Бор	949494188?28
Фосфор	696969964824
Магний	6484752084534
Железо	51231541278
Медь	323229661910
Цинк	3041306677
Волокна	28423842?27
Кальций	272727272722
Калий	222825321815

Липиды

Нутриент	% от РДН
Олеиновая кислота (Омега-9)	779687138?107
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	6971153

ТОП 9. Миндальная мука

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
E	1711711713662610
B2	789272168342
B3	23262045181
B1	17191534101
B9	1313825135
B7	1313113321
B6	101072241
B4 (Холин)	912122153
B5	9981651

Минералы

Нутриент	% от РДН
Медь	1271271142597638
Марганец	10012811515310046
Бор	949494188?28
Фосфор	696969964824
Магний	6484752084534
Железо	51231541278
Цинк	3041306677
Кальций	272727272722
Волокна	27423742?26
Калий	222825321815
Селен	554831

Липиды

Нутриент	% от РДН
Линолевая кислота (Омега-6)	7110092171?200
Олеиновая кислота (Омега-9)	617669109?84
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	13191523117

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Лизин	761071072225327
Изолейцин	711001002085025
Лейцин	5780801705320
Аргинин	5050501254213
Триптофан	365050125205
Треонин	19272756??
Тирозин	11161140207
Метионин	10131328107
Валин	7101021?3
Фенилаланин	5771593

ТОП 10. Фисташки

РДН на 100 гКатегория РДНДля женщинДля мужчинДля детей (4-8 лет)Для беременныхВрачи советуютТерапевтическая дозаСпособ приготовления для расчета РДНСырыеЖаркаВаркаЗапекание

Витамины

Нутриент	% от РДН
B6	13113189283572
B1	737962145441
B7	57574914271
E	1919194131
B4 (Холин)	1316162874
B9	1313926135
B2	1215112751
K	11151524113
B5	101091751
B3	8971671
C	6772211

Минералы

Нутриент	% от РДН
Проантоцианидины	22622645345311375
Медь	1441441302958743
Фосфор	707070984925
Молибден	676760136?6
Марганец	526760805224
Железо	49221439268
Калий	303935452621
Магний	293834932015
Волокна	26403640?25
Цинк	2028204444
ГАМК	18181890186
Бор	13131327?4
Селен	1313122372
Кальций	11111111119

Липиды

Нутриент	% от РДН
Линолевая кислота (Омега-6)	76108100186?217

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Метионин	154205205428154103
Триптофан	901261263145013
Аргинин	5858581464915
Лейцин	5881811715420
Валин	567979165?26
Фенилаланин	172323492910
Треонин	10131328??
Изолейцин	4661231

Источники

• USDA FoodData Central: Foundation Foods Documentation — база данных о содержании витаминов и других нутриентов в продуктах.
• Dietary Supplements for Immune Function and Infectious Diseases — Office of Dietary Supplements, National Institutes of Health.