Кето-гарниры в аэрогриле готовятся с учетом особенностей низкоуглеводной основы. Аэрогриль обдувает продукты горячим воздухом и быстро дает румяную поверхность при минимуме лишнего жира. Лучше раскладывать продукты в один слой, не перегружать корзину и проверять готовность раньше, чем в обычной духовке.

Низкоуглеводные овощи, грибы, семена, сыр и капуста должны стать мягче, насыщеннее и плотнее без крахмала.