Баклажаны в соусе

Нарежьте баклажан (600 г) пластинами и сделайте на них небольшие надрезы.

Разогрейте оливковое масло (30 г) и обжарьте баклажан с обеих сторон до золотистой корочки.

Смешайте мёд акации (7 г), соевый соус без сахара (15 г), соус Терияки без сахара (15 г) и измельчённый чеснок (20 г).

Добавьте помидор (100 г) и кинзу (50 г), нарезанные небольшими кусочками.

Выложите баклажан слоями, промазывая каждый слой соусом.