Баранина тушёная с овощами и хмели-сунели

Name: Баранина тушёная с овощами и хмели-сунели
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Баранина; Помидор; Вода; Репчатый лук; Болгарский перец; Морковь; Оливковое масло; Соль поваренная; Хмели-сунели; Чёрный перец

Баранина тушится с луком, морковью, перцем и помидорами до мягкости. Хмели-сунели подчёркивает насыщенный вкус мяса и овощей. Длительное тушение делает блюдо особенно нежным.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Баранина	Баранина	Количество ингредиента Баранина в гр
Включить ингредиент: Помидор	Помидор	Количество ингредиента Помидор в гр
Включить ингредиент: Вода	Вода	Количество ингредиента Вода в мл
Включить ингредиент: Репчатый лук	Репчатый лук	Количество ингредиента Репчатый лук в гр
Включить ингредиент: Болгарский перец	Болгарский перец	Количество ингредиента Болгарский перец в гр
Включить ингредиент: Морковь	Морковь	Количество ингредиента Морковь в гр
Включить ингредиент: Оливковое масло	Оливковое масло	Количество ингредиента Оливковое масло в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр
Включить ингредиент: Хмели-сунели	Хмели-сунели	Количество ингредиента Хмели-сунели в гр
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	Количество ингредиента Чёрный перец в гр

	Выход продукта:	2 079
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

1 35
	Взбить миксером	15
	Выпекать в духовке	1 20

Макроэлементы в 100 гр

Белки	13.6
Усваиваемые белки	12.2
Жиры	9.9
Клетчатка	0.6
Чистые углеводы	1.7
Фруктоза	0.3
Калории	155 ккал
Индексы
Гликемический индекс	7.4
Гликемическая нагрузка	0.5
Инсулиновый индекс, II	10.5
Воспалительный индекс, DII	-0.23
Антиоксидантный, ORAC	716

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
16%	12%	10%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
U	????11
B12	62625753491
B3	21241841171
C	1214124221
B2	1113102351
B6	101072241
B4 (Холин)	912112052
B5	7761131
B1	6751241
A	6881544
B9	553952

Минералы

Нутриент	% от РДН
Селен	23232142133
Цинк	2230224855
Фосфор	17171723126
Медь	1515143195
Сера	15202029?4
Железо	1253962
Ликопен	12121223?2
L-карнитин	1121115353
Калий	7981064
Натрий	6661153
Лектины	666126?
Хлор	666862
Коэнзим Q10	5551621

Липиды

Нутриент	% от РДН
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	329563190?19
Холестерин	19191974?37
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	14141422?28
Олеиновая кислота (Омега-9)	78712?9

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Гистидин	76106106220?53
Лизин	4563631323216
Триптофан	385353133215
Глицин	35353510610635
Лейцин	3448481013212
Аланин	326363159??
Фенилаланин	304242885318
Аргинин	13131332113
Метионин	11141429117
Цистеин	9111128117
Тирозин	68621114
Треонин	68816??
Серин	5549?2

Просто

Сборник рецептов для сезонной поддержки иммунитета Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

Инвентарь: Миксер, Духовка

1 кг 176 грамм

Порций: 6 (1 порция ≈ 347 грамм)

Время переваривания: 4 часа

Полноценный белок: ✔

Обжарьте баранину (1100 г) на оливковом масле (30 г) 7 минут до румяности.

Добавьте лук (160 г) и морковь (100 г), жарьте 4 минуты. Добавьте болгарский перец (120 г) и помидоры (360 г), перемешайте.

Влейте воду (200 г), добавьте хмели-сунели (3 г) и чёрный перец (1 г). Тушите 70–80 минут на слабом огне до мягкости и посолите (5 г).

Опубликовано: 22.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Баранина тушёная с овощами и хмели-сунели", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets

Купить

≈ $8.93

Промокоды для iHerb (6)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие из мяса и курицы:

Курица с шампиньонами и беконом, тушённая в белом вине

Просто

1 / 4

Ножка ягнёнка с горчицей, чесноком и розмарином в духовке

Просто1 / 4

Свиные рёбрышки в апельсиновой глазури

Просто

1 / 4

Фрикадельки из индейки в тыквенном креме

Просто1 / 4

Еще маринады для мяса:

Маринад для мяса

Веганские блюда

Очень просто1 / 4

Маринад для ростбифа и стейков из говяжьей вырезки

Соево-медовый маринад для куриных крылышек и голеней

Просто

1 / 4

Все статьи

Как очистить помидоры от шкурки

2мин

Кулинария

Особенности использования растительных жиров в кулинарии

6мин

Кулинария

Как использовать яблочный уксус: что известно о пользе и как не навредить

6мин

Продукты питания

Как приготовить эспрессо и капучино дома: дозировка, пролив, молочная пена и кето-замены

5мин

Кулинария

Раздел:
Из мяса и курицы

Баранина тушёная с овощами и хмели-сунели

Рекомендуем почитать