Дорадо в фольге
Источник омега-3 жирных кислот и белка, это блюдо поддерживает здоровье сердца и улучшает обмен веществ. Вяленые помидоры и лимон придают яркий вкус, а свежие травы усиливают аромат. Идеально для легкого ужина.
Дорадо (600 г) очистите, выпотрошите, удалите жабры, промойте и обсушите. Натрите рыбу солью поваренной (3 г), чёрным перцем (0,5 г), частью лимонного сока из лимона (35 г) и оливковым маслом (20 г).
Сельдерей (60 г) нарежьте тонко, вяленые помидоры (30 г) нарежьте полосками, смешайте с тимьяном (3 г). Выложите овощи на лист фольги, сверху положите рыбу, добавьте немного лимона и плотно заверните конверт, чтобы внутри оставался пар.
Запекайте при 220 °C около 30 минут. Открывайте фольгу осторожно, чтобы не обжечься паром, затем переложите рыбу и овощи на тарелки, полейте соками из конверта и посыпьте петрушкой (8 г).
Если у вас остались вопросы о рецепте "Дорадо в фольге", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
