Двухцветный омлет в аэрогриле

Взбейте яйцо (200 г) с молоком (60 г), солью поваренной (по вкусу) и чёрным перцем (по вкусу). Разлейте смесь поровну в 2 миски.

Если используете замороженный шпинат (40 г), полностью разморозьте его и хорошо отожмите лишнюю жидкость. Мелко порубите укроп (4 г) и петрушку (4 г). Смешайте шпинат и зелень с половиной яичной смеси.

Смажьте форму маслом гхи (14 г). Влейте в форму смесь со шпинатом и зеленью.

Разогрейте аэрогриль до 185 °C и запекайте омлет 17 минут. В середине приготовления, по сигналу, аккуратно влейте оставшуюся яичную смесь и допеките, пока центр полностью не схватится и не останется жидкой яичной массы.

Перед подачей немного остудите омлет. Подавайте сразу, по желанию прямо в форме или переложив на тарелку.