Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Рыба и морепродукты Закуски Фарш Фаршированные мидии

Фаршированные мидии

 
Источник белка и полезных жиров, блюдо богаты витаминами и минералами, придавая блюду насыщенный морской вкус с кремовой текстурой. Идеально для кето-диеты и поддержания здоровья.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Шампиньон
Мидии
Кокосовые сливки
Сыр твердый
Рукола
Лимон
 
 Выход продукта:379 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
5
1
5
15
26 
Макроэлементы в 100 гр
Белки9.5 
Усваиваемые белки 7.4 
Жиры10.8 
Клетчатка0.6 
Чистые углеводы 3 
Фруктоза 0 
Калории145 ккал
Индексы
Гликемический индекс 15.6
Гликемическая нагрузка 1.3
Инсулиновый индекс, II 15.2
Воспалительный индекс, DII -0.26
Антиоксидантный, ORAC 476
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
15%11%9%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
⇩ 15 из 5%⇩ 40 из 20%⇧ 45 из 75%2%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (3)
  • Снизьте кол-во углеводов
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
B12187
B221
B515
B713
K217
B312
D8
C8
B67
A7
B95
K6
Минералы
Нутриент% от РДН
Селен38
Ванадий37
Фосфор28
Железо10
Йод21
Кальций14
Кверцетин12
Цинк16
Медь10
Калий10
Натрий8
Пробиотики8
Магний8
Липиды
Нутриент% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)34
EPA (Омега-3)22
DHA (Омега-3)22
Лауриновая кислота18
Холестерин16
Миристиновая кислота (Насыщенная)16
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)22
Стеариновая кислота (Насыщенная)6
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Метионин62
Триптофан47
Таурин29
Треонин27
Лейцин26
Аланин22
Фенилаланин16
Тирозин13
Серин9
Валин11
Гистидин12
Лизин12
Изолейцин6
Фаршированные мидииДуховкаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Духовка
Кухня: Средиземноморская
667
Порций: 2 (1 порция ≈ 190 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Шампиньон, Мидии, Кокосовые сливки, Сыр твердый, Рукола, Лимон
Приготовление: 5 мин. Варить: 1 мин. Приготовление: 5 мин. Выпекать в духовке: 15 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Промойте мидии (84 г) и отварите их в кипящей воде 1 минуту.

Выложите мидии на створках на противень. На каждую мидию положите шампиньоны (120 г), нарезанные ломтиками.

Посыпьте мидии тёртым сыром твёрдым (60 г).

Полейте мидии кокосовыми сливками (80 г) и запекайте при 190 °C 10–15 минут.

Перед подачей украсьте блюдо руколой (20 г) и сбрызните соком лимона (15 г).

(6)
  • :
  • :
  • :
  • :
  • :
  • :
Опубликовано: 07.09.2025
Обновлено: 25.08.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Фаршированные мидии", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B12: Swanson, Vitamin B12, (Methylcobalamin), Natural Black Cherry, 2,500 mcg, 60 Tablets
Купить
≈ $8.77
Промокоды для iHerb (5)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

Действует до 15.11.2026

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще закуски:Больше рецептов
Ленивые кето-пирожки с капустой
Рецепты на кето: Ленивые кето-пирожки с капустойДуховкаСредняя1 / 4
Салат с кальмарами, яйцом, сыром и авокадо
Рецепты на кето: Салат с кальмарами, яйцом, сыром и авокадоПросто1 / 4
Тарталетки с сельдью, свёклой и сыром
Рецепты на кето: Тарталетки с сельдью, свёклой и сыромБлендерДуховкаСредняя1 / 4
Террин из куриных сердечек и желудочков
Рецепты на кето: Террин из куриных сердечек и желудочковДуховкаПросто1 / 4
Еще фарш:Больше рецептов
Жареные чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршем
Рецепты на кето: Жареные чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршемПростоТеплый1 / 4
Запечённые чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршем
Рецепты на кето: Запечённые чебуреки из низкоуглеводного лаваша с говяжьим фаршемДуховкаТермометр с щупомПростоТеплый1 / 4
Перцы, фаршированные куриным болоньезе
Рецепты на кето: Перцы, фаршированные куриным болоньезеДуховкаМясорубкаСредняя1 / 4
Фаршированные баклажаны с курицей и пармезаном
Рецепты на кето: Фаршированные баклажаны с курицей и пармезаномМясорубкаДуховкаСредняя1 / 4
Смотрите другие рыба и морепродукты:
Гратен из брокколи с горбушей
Рецепты на кето: Гратен из брокколи с горбушейДуховкаПросто1 / 4
Запечённая сёмга в апельсиново-соевом маринаде
Рецепты на кето: Запечённая сёмга в апельсиново-соевом маринадеДуховкаПросто1 / 4
Рагу из трески и кальмаров с овощами
Рецепты на кето: Рагу из трески и кальмаров с овощамиПросто1 / 4
Форель, запечённая с кунжутом
Рецепты на кето: Форель, запечённая с кунжутомОчень просто1 / 4
Еще маринады для рыбы и морепродуктов:
Запечённая сёмга в апельсиново-соевом маринаде
Рецепты на кето: Запечённая сёмга в апельсиново-соевом маринадеДуховкаПросто1 / 4
Маринад для филе
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для филеПросто1 / 4
Цитрусовый маринад для курицы, свинины или рыбы
Веганские блюдаРецепты на кето: Цитрусовый маринад для курицы, свинины или рыбыБлендерПросто1 / 4
Чермола — маринад для рыбы
Веганские блюдаРецепты на кето: Чермола — маринад для рыбыБлендерПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как заготавливать грибы: засолка, заморозка, сушка
5мин
Как заготавливать грибы: засолка, заморозка, сушкаКулинария
Как получить максимум грибного вкуса от шампиньонов
2мин
Как получить максимум грибного вкуса от шампиньоновКулинария
Специи и пряности, идеально подходящие грибам
3мин
Специи и пряности, идеально подходящие грибамКулинария
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Зачем использовать дрожжи в выпечкеКулинария
Раздел:
Рыба и морепродукты
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса