Гаспачо с куркумой и паприкой

помидоры (330 г), огурцы (80 г), сельдерей (40 г) и болгарский перец (40 г) хорошо промойте, удалите грубые части и нарежьте кусками для блендера.

Сложите овощи в чашу блендера. Добавьте соевый соус без сахара (20 г), оливковое масло (10 г), соль (5 г), черный перец (2 г), куркуму (1 г) и паприку (2 г).

Взбейте на максимальной скорости до гладкости. При желании добавьте немного холодной воды, затем протрите через сито и охладите перед подачей.