Горбуша под овощной шубой в духовке
Источник омега-3 жирных кислот и белка, это блюдо поддерживает здоровье сердца и мозга. Овощи добавляют клетчатку и витамины, а сметана придаёт кремовую текстуру и насыщенный вкус. Идеально для сбалансированного питания.
Очистите филе горбуши (700 г), удалите хребет и крупные кости, а затем разрежьте ее вдоль на две части.
Переложите филе в глубокую миску, приправьте солью и перцем по вкусу, а также сбрызните соком лимона (1/2 шт.).
Оставьте рыбу мариноваться на 15 минут.
Мелко нарежьте лук (1 шт.). Помидоры (2 шт.) нарежьте кубиками, а болгарский перец (1 шт.) — тонкой соломкой.
Выложите филе горбуши на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
Смажьте рыбу слоем сметаны (250 г). После этого аккуратно выложите овощи слоями: сначала лук, затем помидоры и болгарский перец.
Посыпьте овощи солью и специями по вкусу.
В завершение сделайте сверху сеточку из сметаны.
Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте противень с рыбой в духовку и выпекайте в течение 35–40 минут.
Для того чтобы овощи не подгорели, за 10 минут до окончания выпекания накройте верх фольгой.
Если хотите, в конце посыпьте блюдо тертым сыром (50 г) и запекайте еще 5 минут, чтобы сыр расплавился и добавил корочку.
(11)
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
- : ,
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Горбуша под овощной шубой в духовке", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
