Грузинский салат с ореховой заправкой

Красный лук (100 г) тонко нарежьте, смешайте с яблочным уксусом (30 г) и оставьте на 30 минут, чтобы вкус стал мягче.

Помидоры (300 г) и огурцы (300 г) нарежьте крупными дольками или полукружьями.

Для заправки измельчите в блендере грецкие орехи (100 г), укроп (25 г), кинзу (25 г), чеснок (10 г), оливковое масло (50 г) и соль до густого ароматного соуса.

Смешайте овощи с маринованным луком и ореховой заправкой. Подавайте сразу или дайте салату постоять 5-10 минут.