Хумус из цветной капусты
Пошаговая технология помогает получить предсказуемую текстуру и равномерный вкус. В составе есть белок, жиры или клетчатка, поэтому питательная ценность зависит от размера порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
Кухня: Ливанская
Сочетается с: Салаты, Мясные блюда, Закуски, Куриные крылья, Овощные гарниры, Рыба, Овощи
455
Порций: 4 (1 порция ≈ 52 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Нарежьте цветную капусту (150 г) на произвольные куски.
Отварите её в небольшом количестве подсоленной воды с добавлением шафрана до состояния мягкости. Обычно это занимает около 10-15 минут.
После того как капуста будет готова, выложите её в блендер. Добавьте к ней:
кунжутное масло (15 г); тахини (5 г); очищенный и измельченный чеснок (5 г); уцхо сунели (½ ч.л); сок и цедру лимона (¼ шт); соль по вкусу..
Взбейте все ингредиенты до получения однородной кремообразной массы.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Хумус из цветной капусты", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще закуски:Больше рецептов
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Домашние полуфабрикаты: что замораживать, как упаковывать и сколько хранить
5мин
Как лучше готовить мясо с точки зрения здоровья: жарка, гриль, тушение и конечные продукты гликирования
8мин
Плейтинг дома: как собирать блюдо, выбирать тарелку и сочетать цвета
6мин
Поделиться: