Хумус из цветной капусты
Пошаговая технология помогает получить предсказуемую текстуру и равномерный вкус. В составе есть белок, жиры или клетчатка, поэтому питательная ценность зависит от размера порции.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер
Кухня: Ливанская
Сочетается с: Закуски, Куриные крылья, Овощные гарниры, Рыба, Овощи, Салаты, Мясные блюда
455
Порций: 4 (1 порция ≈ 52 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Нарежьте цветную капусту (150 г) небольшими кусочками.
Отварите капусту в небольшом количестве воды до мягкости, добавив шафран (по вкусу), затем откиньте её на сито.
Переложите капусту в блендер, добавьте кунжутное масло (15 г), тахини (5 г), чеснок (5 г), уцхо-сунели (1 г), сок и цедру лимона (33 г) и соль поваренную (по вкусу).
Взбейте всё до однородной кремообразной массы.
(6)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Хумус из цветной капусты", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще закуски:Больше рецептов
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие соусы и заправки:
Рекомендуем почитать
Все статьиВ чем разница и как делать сухой, мокрый и смешанный посол мяса для колбас и деликатесов
7мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как собрать полноценный приём пищи и подобрать порцию на кето и других диетах
12мин
Поделиться: