Кальмар, фаршированный грибами
Источник белка и омега-3 жирных кислот, это блюдо поддерживает здоровье сердца и мозга. Грибы добавляют антиоксиданты и клетчатку, а сливочное масло придаёт насыщенный вкус, идеально подходя для кето-диеты.
Очистите кальмары (3 шт) и опустите их в кипящую воду на 5 минут. Не переваривайте, чтобы мясо не стало жестким.
Нарежьте лук (1 шт) и шампиньоны (200 г). Обжарьте их на сливочном или топлёном масле (20 г) до золотистого цвета. Добавьте соль и специи по вкусу.
Остудите начинку и нафаршируйте ею кальмары. При желании зафиксируйте края зубочистками.
Выложите кальмары в форму и запекайте при 180°С около 10 минут, чтобы начинка прогрелась, а кальмар остался плотным, но не резиновым.
Можно также подрумянить нафаршированные кальмары на сковороде под крышкой 7–8 минут.
(5)
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кальмар, фаршированный грибами", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
