Капуста тушёная с мясом
Капуста дает клетчатку и объем, а мясо делает блюдо более сытным и белковым. Долгое тушение помогает собрать мягкий домашний вкус без муки и без крупяной основы. Это удобное повседневное горячее, которое хорошо вписывается в кето-меню.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Бурятская
870
Порций: 10 (1 порция ≈ 270 грамм)
Время переваривания: 24 часа
Полноценный белок: ✔
Нашинкуйте капусту (1400 г), говядину (900 г) нарежьте небольшими кусками, а репчатый лук (240 г) и морковь (100 г) подготовьте для зажарки.
Разогрейте масло гхи (45 г), быстро обжарьте говядину (900 г), затем добавьте репчатый лук (240 г) и морковь (100 г) и готовьте еще несколько минут.
Добавьте капусту (1400 г) и соль (12 г), хорошо перемешайте и тушите под крышкой около 40 минут на слабом огне, пока капуста (1400 г) не станет мягкой, а мясо полностью не дойдет.
Дайте блюду постоять 10 минут и подавайте горячим.
(2)
- :
- :
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Капуста тушёная с мясом", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Смотрите другие из мяса и курицы:
Еще маринады для мяса:
Рекомендуем почитать
Все статьиКак получать коллаген из еды
7мин
Как выбрать часть говядины для стейка, тушения, фарша и бульона
11мин
Как заваривать кофе дома: методы (френч-пресс, турка, V60, кемекс, аэропресс, колд-брю), вода, помол, температура и экстракция
6мин
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях
7мин
Поделиться: