Name: Кавурма из говядины
Cook time: 56 min
Total time: 56 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Говядина; Репчатый лук; Вода; Оливковое масло; Соль поваренная; Чёрный перец; Лавровый лист

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

2 кг 500 грамм

Порций: 10 (1 порция ≈ 200 грамм)

Время переваривания: 24 часа

Полноценный белок: ✔

Нарежьте говядину (1600 г) кусочками и обжарьте её на оливковом масле (30 г) 10 минут.

Добавьте репчатый лук (200 г) и жарьте ещё 8 минут.

Добавьте соль поваренную (15 г), чёрный перец (1 г), лавровый лист (1 г) и воду (150 г).

Накройте сковороду и тушите 25–30 минут, пока говядина не станет мягкой, а соус не загустеет.

Опубликовано: 16.09.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Кавурма из говядины", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Список видео из YouTube по кето версии рецепта "Кавурма из говядины":

Оставьте свой отзыв о рецепте "Кавурма из говядины", если вы готовили по нему:

Добавить отзыв

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Говядина	Говядина	Количество ингредиента Говядина в гр
Включить ингредиент: Репчатый лук	Репчатый лук	Количество ингредиента Репчатый лук в гр
Включить ингредиент: Вода	Вода	Количество ингредиента Вода в мл
Включить ингредиент: Оливковое масло	Оливковое масло	Количество ингредиента Оливковое масло в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	Количество ингредиента Чёрный перец в гр
Включить ингредиент: Лавровый лист	Лавровый лист	Количество ингредиента Лавровый лист в гр

	Выход продукта:	1 997
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

56
	Нарезать	8
	Жарить	10
	Жарить	8
	Тушить	30

Белки	20.2
Усваиваемые белки	18.4
Жиры	13.5
Клетчатка	0.2
Чистые углеводы	0.8
Фруктоза	0
Калории	218 ккал
Индексы
Гликемический индекс	1
Гликемическая нагрузка	0.1
Инсулиновый индекс, II	26
Воспалительный индекс, DII	-0.04
Антиоксидантный, ORAC	579

Похудение	Удержание	Набор
22%	16%	13%
972	1350	1620

Нутриент	% от РДН
B3	25282249201
B6	1919134281
B4 (Холин)	1316152873
B2	1113112551
B5	101081751
B12	554441
B1	5641031

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

Нутриент	% от РДН
Коллаген	48484848248
Цинк	456245991010
Железо	2712821144
Фосфор	24242433178
Хлор	22222226226
Натрий	15151529147
Бетаин	1212124831
L-карнитин	1019104852
Селен	8881551
Калий	81091275
Коэнзим Q10	8882421

Нутриент	% от РДН
Холестерин	363636144?72
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	33333351?66
Альфа-линоленовая кислота (Омега-3)	1115121986
Олеиновая кислота (Омега-9)	10121117?13
Стеариновая кислота (Насыщенная)	10121216?24
Арахидоновая кислота (AA, Омега-6)	5161132?3

Нутриент	% от РДН
Гистидин	114160160334?80
Лизин	951341342786733
Триптофан	861201203004812
Метионин	801071072238053
Лейцин	721001002136725
Треонин	618585178??
Пролин	606760150?40
Изолейцин	5780801674020
Глицин	53535316016053
Фенилаланин	5272721519130
Тирозин	4664461608027
Аланин	408080200??
Аспарагиновая кислота	21262164?21
Цистеин	202425632416
Аргинин	19191948165
Глутамин	16161680163
Серин	88513?3
Валин	79919?3
Глутаминовая кислота	516880??

Кавурма из говядины

Рекомендуем почитать