Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Из мяса и курицы Свинина, запечённая с томатно-горчичной глазурью

Свинина, запечённая с томатно-горчичной глазурью

 
Свинина содержит белок, а томатно-горчичный маринад добавляет пикантность. Запекание в рукаве сохраняет цельный кусок сочным. После короткого отдыха нарежьте его поперёк волокон и подавайте с овощами.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Свинина
Томатная паста
Горчица (без сахара)
Оливковое масло
Чеснок
Стевия
Соль поваренная
Чёрный перец
 
 Выход продукта:1 008 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
10
5
1  30 
10
1  45  - 1  55 
Макроэлементы в 100 гр
Белки22.7 
Усваиваемые белки 22.3 
Жиры16 
Клетчатка0.2 
Чистые углеводы 1 
Фруктоза 0 
Калории243 ккал
Индексы
Гликемический индекс 1.3
Гликемическая нагрузка 0.3
Инсулиновый индекс, II 19.9
Воспалительный индекс, DII -0.02
Антиоксидантный, ORAC 231
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
25%18%15%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
3 из 5%⇩ 57 из 20%⇧ 40 из 75%1%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
B171
B342
B629
B1226
B514
B217
B4 (Холин)13
D8
Минералы
Нутриент% от РДН
Коллаген54
Селен43
Фосфор24
Цинк31
Хлор16
Натрий15
Ликопен15
Железо6
Калий14
Коэнзим Q109
Alpha GPC7
Липиды
Нутриент% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)32
Холестерин31
Стеариновая кислота (Насыщенная)27
Олеиновая кислота (Омега-9)22
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Гистидин179
Метионин119
Треонин119
Триптофан112
Фенилаланин86
Валин82
Лейцин80
Тирозин71
Пролин50
Глицин45
Аланин89
Лизин60
Цистеин45
Аспарагиновая кислота36
Аргинин21
Серин9
Таурин9
Изолейцин11
Свинина, запечённая с томатно-горчичной глазурьюДуховкаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Духовка
2 кг
Порций: 4 (1 порция ≈ 252 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Свинина, Томатная паста, Горчица (без сахара), Оливковое масло, Чеснок, Стевия, Соль поваренная, Чёрный перец
Нарезать: 10 мин. Смешать: 5 мин. Выпекать в духовке: 1 ч 30 мин. Дать постоять: 10 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Сделайте неглубокие надрезы в цельном куске свинины (900 г) и вставьте в них кусочки чеснока (10 г).

Смешайте томатную пасту (35 г), горчицу без сахара (30 г), стевию (10 г), оливковое масло (15 г), поваренную соль (6 г) и чёрный перец (2 г). Покройте мясо маринадом со всех сторон.

Поместите свинину в рукав для запекания и готовьте при 180 °C около 90 минут. Разрежьте рукав, проверьте готовность в центре куска и при необходимости допеките до прозрачного сока. Дайте мясу постоять 10 минут перед нарезкой.

(2)
  • :
  • :
Опубликовано: 12.10.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Свинина, запечённая с томатно-горчичной глазурью", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B1: Lake Avenue Nutrition, Benfotiamine with Thiamine, 250 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $20.74
Промокоды для iHerb (8)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие из мяса и курицы:
Куриные крылышки с овощами в соусе терияки
Рецепты на кето: Куриные крылышки с овощами в соусе териякиПростоСладкий1 / 4
Курица с шампиньонами и беконом, тушённая в белом вине
Рецепты на кето: Курица с шампиньонами и беконом, тушённая в белом винеПростоТеплый1 / 4
Рубленые куриные котлеты с сыром и помидорами
Рецепты на кето: Рубленые куриные котлеты с сыром и помидорамиПростоТеплый1 / 4
Свиные отбивные в гранатовом соусе
Рецепты на кето: Свиные отбивные в гранатовом соусеПростоСладкий1 / 4
Еще маринады для мяса:
Индийский маринад для курицы и шашлыка
Рецепты на кето: Индийский маринад для курицы и шашлыкаПросто1 / 4
Маринад для мяса
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для мясаОчень просто1 / 4
Маринад для свиной вырезки
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для свиной вырезкиПросто1 / 4
Маринад для филе
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для филеПросто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как сделать котлеты еще вкуснее
7мин
Как сделать котлеты еще вкуснееКулинария
Как приготовить вкусные котлеты
4мин
Как приготовить вкусные котлетыКулинария
Секреты сочных котлет на кето
5мин
Секреты сочных котлет на кетоКулинария
Особенности использования растительных жиров в кулинарии
6мин
Особенности использования растительных жиров в кулинарииКулинария
Раздел:
Из мяса и курицы
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса