Свиные отбивные в гранатовом соусе

Name: Свиные отбивные в гранатовом соусе
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 1 dish
Ingredients: Свинина; Соус «Наршараб»; Вода; Оливковое масло; Чеснок; Соль поваренная; Чёрный перец

Свинина даёт полноценный белок, а гранатовый соус добавляет яркий кисло-сладкий акцент. Небольшое количество наршараба распределяется по четырём порциям, ограничивая углеводы. Подавайте отбивные сразу после короткого тушения в глазури.

Ингредиенты

Порций:

Включить ингредиент	Ингредиент	Кол-во, гр
Включить ингредиент: Свинина	Свинина	Количество ингредиента Свинина в гр
Включить ингредиент: Соус «Наршараб»	Соус «Наршараб»	Количество ингредиента Соус «Наршараб» в гр
Включить ингредиент: Вода	Вода	Количество ингредиента Вода в мл
Включить ингредиент: Оливковое масло	Оливковое масло	Количество ингредиента Оливковое масло в гр
Включить ингредиент: Чеснок	Чеснок	Количество ингредиента Чеснок в гр
Включить ингредиент: Соль поваренная	Соль поваренная	Количество ингредиента Соль поваренная в гр
Включить ингредиент: Чёрный перец	Чёрный перец	Количество ингредиента Чёрный перец в гр

	Выход продукта:	686
	Сохранять пропорции
		Размер порции для пересчета нутриентов
Добавить блюдо в меню

Время на приготовление, мин

22
	Нарезать	5
	Нагреть на плите	2
	Жарить	10
	Тушить	5

Макроэлементы в 100 гр

Белки	22
Усваиваемые белки	21.9
Жиры	16.2
Клетчатка	0.1
Чистые углеводы	1.3
Фруктоза	0
Калории	244 ккал
Индексы
Гликемический индекс	2
Гликемическая нагрузка	0.5
Инсулиновый индекс, II	20
Воспалительный индекс, DII	0.02
Антиоксидантный, ORAC	149

Ккал в деньПолРост

Похудение	Удержание	Набор
25%	18%	15%
972	1350	1620

БЖУ

Аминокислоты

Липиды

Распределение БЖУ

	Идеал: 5% Углеводы 20% Белки 75% Жиры Клетчатка
Рекомендации (2)
Снизьте кол-во белков Добавьте больше жиров

РДН на 100 гр

Витамины

Нутриент	% от РДН
B1	646954127381
B3	35403170281
B6	28281960121
B12	26262422201
B2	1416132961
B5	1313112271
B4 (Холин)	1012122153
D	777711

Минералы

Нутриент	% от РДН
Коллаген	52525252269
Селен	42423877236
Фосфор	23232332168
Цинк	2230224755
Хлор	15151518154
Железо	14641182
Натрий	12121222115
Калий	912111486
Коэнзим Q10	9992631
Alpha GPC	77142173

Липиды

Нутриент	% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)	32323249?64
Холестерин	313131122?61
Стеариновая кислота (Насыщенная)	21262635?52
Олеиновая кислота (Омега-9)	17211930?24

Аминокислоты

Нутриент	% от РДН
Гистидин	125175175364?87
Метионин	871171172438758
Треонин	83117117243??
Триптофан	781091092734411
Фенилаланин	60848417510535
Валин	588181169?26
Лейцин	5679791675220
Тирозин	5070501758729
Пролин	444944109?29
Глицин	44444413113144
Аланин	448787219??
Лизин	4258581212915
Цистеин	3644451154429
Аспарагиновая кислота	29352987?29
Аргинин	21212153185
Серин	99615?3
Таурин	99181842
Изолейцин	710102253

Просто

Сборник рецептов для сбалансированного рациона с низким содержанием сахара Бесплатно Скачать

Читать

Видео по теме

Отзывы

Заметки

Разрешено на диетах
Диета	Статус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD

1 кг 538 грамм

Порций: 4 (1 порция ≈ 172 грамм)

Время переваривания: 4 часа

Полноценный белок: ✔

Измельчите чеснок (6 г), обсушите свинину (600 г) и приправьте её солью (4 г) и чёрным перцем (1 г); подготовка займёт около 5 минут.

Разогрейте оливковое масло (15 г) на сковороде 2 минуты. Обжарьте отбивные около 10 минут, перевернув один раз, до румяной корочки и готовности внутри.

Разведите соус «Наршараб» (30 г) водой (30 г), полейте отбивные и тушите под крышкой около 5 минут, чтобы глазурь покрыла мясо. Подавайте горячими.

(2)

Опубликовано: 12.10.2026

Автор:

Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Свиные отбивные в гранатовом соусе", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос

Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:

Витамин B1: Lake Avenue Nutrition, Benfotiamine with Thiamine, 250 mg, 120 Veggie Capsules

Купить

≈ $20.78

Промокоды для iHerb (8)

20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off Doctor’s Best

Brand: Doctor’s Best Offer: 20% off Doctor’s Best Dates: 10/7, 10 AM – 10/14, 10 AM PT Promo code: OCT26DRB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

10.10 Mega Sale – 25% off sitewide

Offer: 10.10 Mega Sale – 25% off sitewide Dates: 10/6, 4 PM – 10/14, 9 AM PT Promo code: 10BUY26 Disclaimer: Valid for HK, TW, SG, MO, PH, MY, TH only. Cannot be combined with other offers.

Действует до 14.10.2026

25% Off New Customer Offer

(*Exclusion: South Korea. Offers cannot be combined)

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Еще сладкий:Больше рецептов

Голень индейки с горчично-терияки глазурью

Просто

1 / 4

Куриное филе в апельсиновом соево-сладком соусе

Просто

1 / 4

Куриные крылышки с овощами в соусе терияки

Просто

1 / 4

Свиные рёбрышки в апельсиновой глазури

Просто

1 / 4

Смотрите другие из мяса и курицы:

Куриный рулет с яйцом

Просто1 / 4

Курица с шампиньонами и беконом, тушённая в белом вине

Просто

1 / 4

Рубленые куриные котлеты с сыром и помидорами

Просто

1 / 4

Свиные отбивные с грибами и овощами под золотистой корочкой

Просто1 / 4

Еще маринады для мяса:

Индийский маринад для курицы и шашлыка

Просто1 / 4

Маринад для свиной вырезки

Соево-медовый маринад для куриных крылышек и голеней

Просто

1 / 4

Все статьи

Как сделать котлеты еще вкуснее

7мин

Кулинария

Как приготовить вкусные котлеты

4мин

Кулинария

Секреты сочных котлет на кето

5мин

Кулинария

Особенности использования растительных жиров в кулинарии

6мин

Кулинария

Раздел:
Из мяса и курицы

Свиные отбивные в гранатовом соусе

Рекомендуем почитать