Каварма из курицы
Курица дает белок без лишней тяжести, а томаты и сладкий перец делают соус более сочным без муки и без сахара. Паприка и чубрица придают блюду характерный болгарский вкус. Это удобный вариант для домашнего горячего, которое спокойно можно готовить сразу на 2-3 приема пищи.
Нарежьте курицу (900 г) кусочками среднего размера. Репчатый лук (240 г) нарежьте полукольцами, болгарский перец (120 г) — полосками, а помидоры (300 г) — небольшими кусками.
Разогрейте на сковороде оливковое масло (30 г) и обжаривайте курицу (900 г) 6-7 минут до лёгкой румяности. Добавьте репчатый лук (240 г) и болгарский перец (120 г), затем готовьте еще 6 минут, пока овощи не начнут смягчаться.
Положите в сковороду помидоры (300 г), паприку (3 г), чубрицу (1 г), соль (5 г) и чёрный перец (2 г). Перемешайте блюдо, накройте крышкой и тушите его 25-30 минут на умеренном огне до мягкости курицы и густоты соуса.
Подавайте каварму горячей. На следующий день вкус соуса становится еще более собранным, поэтому блюдо хорошо подходит и для заготовки.
(8)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Каварма из курицы", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
