Кокосовые кексы со смородиной
Источник клетчатки и антиоксидантов, эти кексы поддерживают здоровье сердца и иммунную систему. Нежный кокосовый вкус в сочетании с кислинкой смородины делает их идеальным десертом для кето-диеты.
Разогрейте духовку до 180°C.
Смешайте в миске кокосовую муку (70 г), соду (1/4 ч. л.) и соль (2 щепотки). Перемешайте до однородности.
В отдельной миске взбейте яйца (5 шт). Добавьте растопленное кокосовое масло (6 ст. л.), но не горячее. Перемешайте.
Соедините жидкую смесь с сухой. Тщательно перемешайте, добавьте чёрную смородину (100 г), апельсиновую цедру (по вкусу), корицу (по вкусу) и при необходимости стевию (по вкусу).
Заполните формочки для кексов на 3/4 объёма. Выпекайте 30 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.
Достаньте кексы из духовки и полностью остудите перед тем, как вынуть из формочек.
Остывание обязательно, иначе кексы могут поломаться при вынимании.
(15)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Кокосовые кексы со смородиной", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
