Комбуча на цикории
Источник пробиотиков и антиоксидантов, этот напиток способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Цикорий придаёт ему лёгкий карамельный вкус, делая его освежающим и полезным.
Разделите воду (2300 г) на две части: 1000 г для приготовления цикория и 1300 г для последующего долива.
Залейте цикорий (60 г) первой частью воды, доведите до кипения и сразу выключите нагрев.
Процедите настой, если в нём остались частицы цикория, добавьте сахар (190 г) и перемешайте до полного растворения.
Долейте оставшуюся воду, перелейте основу в трёхлитровую банку и добавьте чайный гриб (Комбуча) (по норме производителя).
Оставьте напиток при комнатной температуре на 5–6 дней.
Процедите готовую комбучу, перелейте её в бутылки и уберите в холодильник.
Дополнительные статьи
Если у вас остались вопросы о рецепте "Комбуча на цикории", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
