Котлеты из кабачка и пастернака
Источник клетчатки и антиоксидантов, это блюдо поддерживает здоровье пищеварительной системы и обладает противовоспалительными свойствами благодаря куркуме и имбирю. Нежный вкус кабачка и пастернака в сочетании с ароматом тмина делает его идеальным для легкого ужина.
Клименко Роман
15 лет на низкоуглеводном питании
Кабачок (100 г) и пастернак (100 г) нужно натереть на мелкой терке или измельчить в блендере до состояния крупы. После этого добавьте немного соли и оставьте массу в дуршлаге, чтобы стек сок. Как только лишняя жидкость уйдет, тщательно отожмите оставшуюся массу.
В полученную смесь добавьте:
- яйцо (1 шт);
- семена черного тмина (½ ч.л.);
- поперчите по вкусу;
- добавьте куркуму (½ ч.л.);
- сушеный имбирь (½ ч.л.).
Все ингредиенты хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
Сформируйте котлеты из полученной массы. Обжаривайте их на топленом масле (1 ст.л.) на среднем или слабом огне по 5-7 минут с каждой стороны.
Или вы можете запечь котлеты в духовке при температуре 180 градусов в течение 12-15 минут.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Котлеты из кабачка и пастернака", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
