Котлеты из кабачка и пастернака
Выпекание помогает получить устойчивую текстуру и контролируемую степень готовности. В составе есть белок и клетчатка, поэтому питательная ценность блюда зависит от выбранной порции.
Кабачок (100 г) и пастернак (100 г) нужно натереть на мелкой терке или измельчить в блендере до состояния крупы. После этого добавьте немного соли и оставьте массу (15 г) в дуршлаге, чтобы стек сок. Как только лишняя жидкость уйдет, тщательно отожмите оставшуюся массу.
В полученную смесь добавьте:
яйцо (1 шт); семена черного тмина (½ ч.л.); поперчите по вкусу; добавьте куркуму (½ ч.л.); сушеный имбирь (1 г) (½ ч.л.)..
Все ингредиенты хорошо перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
Сформируйте котлеты из полученной массы. Обжаривайте их на топленом масле (1 ст.л.) на среднем или слабом огне по 5-7 минут с каждой стороны.
Или вы можете запечь котлеты в духовке при температуре 180 градусов в течение 12-15 минут.
(1)
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Котлеты из кабачка и пастернака", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
