Курица с кокосовым карри
Источник белка и полезных жиров, это блюдо поддерживает здоровье сердца и укрепляет иммунитет благодаря антиоксидантам. Нежный вкус курицы гармонирует с насыщенным кокосовым карри, создавая уникальное сочетание. Идеально подходит для кето-диеты и поддержания энергии.
Разогрейте 1 ст. л. оливкового масла в большой сковороде на среднем огне.
В это время нарежьте 1/2 большой луковицы репчатого лука и выложите его в сковороду.
Жарьте лук около 7-10 минут, пока он не станет золотистым и мягким.
Тем временем подготовьте куриное филе (450 г), нарезав его на небольшие кусочки.
Когда лук будет готов, отодвиньте его на одну сторону сковороды. Добавьте еще (1 ст. л.) оливкового масла и курицу. Обжаривайте мясо по 1-2 минуты с каждой стороны до легкой корочки.
После этого добавьте в сковороду:
- нарезанные кубиками помидоры (400 г);
- кокосовые сливки (200 мл);
- куриный бульон (60 мл);
- измельченный чеснок (4 зубчика);
- порошок карри (1,5 ст. л.);
- молотый имбирь (1 ч. л.);
- паприку (1 ч. л.);
- морскую соль (1/2 ч. л.).
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь.
Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне в течение 15-20 минут, пока курица не станет полностью готовой, а соус не загустеет.
Подавайте курицу с кокосовым карри горячей, украсив свежими травами по желанию.
| Польза для здоровья | |
|---|---|
| Для интимного здоровья (кровообращение) | |
| Улучшение работы мозга и памяти | |
Если у вас остались вопросы о рецепте "Курица с кокосовым карри", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
