Курица с помидорами «в горшочке»
Источник белка и полезных жиров, это блюдо богато антиоксидантами из помидоров и витаминами из лука и чеснока. Его насыщенный вкус благодаря бекону и специям делает его идеальным для кето-диеты.
Промойте курицу (2000 г) внутри и снаружи, обсушите, натрите солью поваренной (по вкусу) и смажьте горчицей (без сахара) (9 г).
Нарежьте репчатый лук (480 г) половинками или четвертинками, очистите помидоры (300 г) от кожицы и нарежьте кубиками. Нарежьте бекон (60 г) мелкими кусочками и измельчите чеснок (15 г).
Выложите курицу в глиняный горшок или утятницу с крышкой. Разместите вокруг неё лук, сверху распределите помидоры, чеснок и бекон.
Добавьте сливочное масло (30 г), сухое белое вино (60 г) и коньяк (30 г).
Закройте крышкой и запекайте при 190–200 °C 60 минут.
Снимите крышку, полейте курицу соками со дна формы и запекайте ещё 10–15 минут до лёгкой румяной корочки.
Достаньте блюдо из духовки, дайте курице отдохнуть 10 минут под крышкой и подавайте.
(8)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Курица с помидорами «в горшочке»", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
