Куриные бедра с лимоном и каперсами

Замаринуйте курицу (800 г) в горчичном масле (30 г), соке лимона (30 г), измельчённом чесноке (10 г) и тимьяне свежем (чабреце) (5 г). Оставьте на 2–3 часа в холодильнике.

Разогрейте духовку до 170 °C. Выложите курицу на противень, добавьте соль поваренную (по вкусу) и чёрный перец (по вкусу).

Запекайте курицу 35–40 минут до золотистой корочки и полной готовности.

Перед подачей добавьте каперсы (30 г).