Лимонный сорбет без сахара
Цитрус и ягоды дают клетчатку, витамин C и антиоксиданты, а аромат лимона добавляет яркую кислинку. Охлаждение помогает текстуре стабилизироваться и делает вкус более цельным.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Кухня: Итальянская
1 кг 428 грамм
Порций: 8 (1 порция ≈ 96 грамм)
Время переваривания: 2 часа
Пересчитать подсластитель (Эритритол)
Нагрейте воду (500 г) с эритритолом (100 г) до полного растворения подсластителя, затем остудите сироп.
Выжмите сок из лимона (150 г) и снимите цедру лимона (15 г). Смешайте сок и цедру с остывшим сиропом.
Перелейте смесь в закрытую ёмкость и замораживайте около 4 часов, перемешивая каждые 30–40 минут, либо используйте мороженицу.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Лимонный сорбет без сахара", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Еще охлажденные:Больше рецептов
Смотрите другие десерты и сладости:
Рекомендуем почитать
Все статьиКакие бывают подсластители: сахара, полиолы, гликозиды и белковые подсластители
12мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Как пересчитать вес подсластителя, если его сладость в рецепте отличается от сладости вашего
5мин
Как выбрать растительный протеин: гороховый, соевый, конопляный или рисовый
7мин
Поделиться: