Главная Рецепты, доступные на кето и LCHF Из мяса и курицы Мцвади из свинины

Мцвади из свинины

 
Свинина маринуется в луковом соке с солью и чёрным перцем, поэтому мясо получается ароматным без сладких соусов. Кусочки жарятся на углях до румяной корочки и полной готовности. Подавайте шашлык горячим.
Ингредиенты
Порций: 
Включить ингредиентИнгредиентКол-во, гр
Свинина
Репчатый лук
Оливковое масло
Соль поваренная
Чёрный перец
 
 Выход продукта:1 728 
Добавить блюдо в меню
Время на приготовление, мин
2 
15
2  15 
Макроэлементы в 100 гр
Белки20.5 
Усваиваемые белки 20.3 
Жиры13.9 
Клетчатка0.3 
Чистые углеводы 1.4 
Фруктоза 0 
Калории218 ккал
Индексы
Гликемический индекс 1.7
Гликемическая нагрузка 0.2
Инсулиновый индекс, II 19.7
Воспалительный индекс, DII -0.07
Антиоксидантный, ORAC 842
Ккал в деньПолРост
ПохудениеУдержаниеНабор
22%16%13%
972 1350 1620 
БЖУ
Аминокислоты
Липиды
Распределение БЖУ
5 из 5%⇩ 57 из 20%⇧ 38 из 75%1%
Идеал:
5% Углеводы
20% Белки
75% Жиры
Клетчатка
Рекомендации (2)
  • Снизьте кол-во белков
  • Добавьте больше жиров
РДН на 100 гр ?
Витамины
Нутриент% от РДН
B165
B337
B627
B1224
B215
B512
B4 (Холин)12
D7
Минералы
Нутриент% от РДН
Коллаген49
Селен39
Фосфор22
Цинк28
Хлор15
Натрий12
Железо5
Калий12
Коэнзим Q108
Кверцетин8
Alpha GPC6
Липиды
Нутриент% от РДН
Пальмитиновая кислота (Насыщенная)29
Холестерин28
Стеариновая кислота (Насыщенная)24
Олеиновая кислота (Омега-9)16
Аминокислоты
Нутриент% от РДН
Гистидин162
Метионин108
Треонин108
Триптофан101
Фенилаланин78
Валин75
Лейцин73
Тирозин65
Пролин45
Глицин41
Аланин81
Лизин54
Цистеин41
Аспарагиновая кислота32
Аргинин19
Серин8
Таурин8
Изолейцин10
Мцвади из свининыБлендерДуховкаПросто
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Разрешено на диетах
ДиетаСтатус
Кето
Палео
Средиземноморская
Антикандида (АКП)
FODMAP
АИП
DASH
GAPS
Low Lectin Diet
Low Histamine Diet
Gluten-free Casein-free (GFCF)
Specific Carbohydrate Diet (SCD)
Ketogenic Therapeutic
Low Oxalate Diet
MIND
FMD
Инвентарь: Блендер, Духовка
1 кг 428 грамм
Порций: 6 (1 порция ≈ 288 грамм)
Время переваривания: 4 часа
Полноценный белок: ✔
Свинина, Репчатый лук, Оливковое масло, Соль поваренная, Чёрный перец
Измельчить (блендер или мясорубка): 2 ч. Выпекать в духовке: 15 мин.
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса

Нарежьте свинину (1400 г) крупными кубиками. Нарежьте лук (300 г) кольцами и хорошо разомните его с солью (10 г) до сока.

Смешайте мясо с луком и чёрным перцем (3 г), оставьте мариноваться минимум на 2 часа.

Нанизайте мясо на шампуры, стряхнув лишний лук. Жарьте на углях 12–15 минут, поворачивая, до полной готовности.

Опубликовано: 22.09.2026
Роман Клименко
Автор:
Клименко Роман

15 лет на низкоуглеводном питании

Остались вопросы? Спросите у chatGPT:

Если у вас остались вопросы о рецепте "Мцвади из свинины", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!

Задать вопрос
Ищете источник нутриентов? Посмотрите на iHerb:
Витамин B1: Lake Avenue Nutrition, Benfotiamine with Thiamine, 250 mg, 120 Veggie Capsules
Купить
≈ $20.38
Промокоды для iHerb (5)
20% off for NEW Customers (Excluding UK, Europe, selected CIS countries)

Cannot be combined with other offers. Excluding UK, Europe, selected CIS countries

15% off for NEW Customers (CIS & Central Asia)

Valid for: Kazakhstan, Moldova, Armenia, Georgia, Uzbekistan, and Kyrgyzstan.

20% off iHerb Brands

Brand: iHerb Brands Offer: 20% off iHerb Brands Dates: 10/7, 10 AM – 11/15, 10 AM PT Promo code: OCT26HB Disclaimer: Exclusions: Brazil. Limited range in Europe. Cannot be combined with other offers.

Действует до 15.11.2026

15% off for NEW Customers for Europe

10% OFF from 60$

Смотрите другие из мяса и курицы:
Рваная говядина в пряном томатном соусе
Рецепты на кето: Рваная говядина в пряном томатном соусеСредняя1 / 4
Фаршированные баклажаны с курицей и пармезаном
Рецепты на кето: Фаршированные баклажаны с курицей и пармезаномМясорубкаДуховкаСредняя1 / 4
Цыплёнок с каперсами и йогуртом
Рецепты на кето: Цыплёнок с каперсами и йогуртомПросто1 / 4
Ширатаки болоньезе с творожным сыром
Рецепты на кето: Ширатаки болоньезе с творожным сыромПросто1 / 4
Еще маринады для мяса:
Индийский маринад для курицы и шашлыка
Рецепты на кето: Индийский маринад для курицы и шашлыкаПросто1 / 4
Лимонный маринад с травами
Веганские блюдаРецепты на кето: Лимонный маринад с травамиБлендерПросто1 / 4
Маринад для свиной вырезки
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад для свиной вырезкиПросто1 / 4
Маринад из соевого соуса и терияки для свиных ребрышек
Веганские блюдаРецепты на кето: Маринад из соевого соуса и терияки для свиных ребрышекОчень просто1 / 4

Рекомендуем почитать

Все статьи
Как сделать котлеты еще вкуснее
7мин
Как сделать котлеты еще вкуснееКулинария
Как приготовить вкусные котлеты
4мин
Как приготовить вкусные котлетыКулинария
Секреты сочных котлет на кето
5мин
Секреты сочных котлет на кетоКулинария
Зачем использовать дрожжи в выпечке
5мин
Зачем использовать дрожжи в выпечкеКулинария
Раздел:
Из мяса и курицы
Поделиться:
Кето, LCHF, биохакинг: рецепты, правила, описание $$$
г. Одесса