Мятное мороженое с огурцом

Это освежающее и необычное мороженое идеально подходит для летних дней. Оно сочетает в себе нежный вкус сливок, свежесть мяты и легкую хрусткость огурца, что делает его отличным выбором для любителей кето-диеты.

Сначала подготовьте все ингредиенты.

Мелко нарежьте свежую мяту (5 г). Затем натрите огурец (50 г) на мелкой терке и отожмите лишнюю жидкость, чтобы избежать водянистости мороженого.

После этого перейдите к взбиванию сливок.

В глубокой миске взбейте сливки (150 г) со стевией (28 г) до мягких пиков. Это поможет создать легкую и воздушную текстуру для вашего мороженого.

Затем введите мелко нарезанную мяту и тертый огурец в сливочную массу, тщательно перемешивая до однородности.

Когда все ингредиенты хорошо перемешаны, переложите смесь в контейнер для заморозки и разровняйте поверхность.

Поставьте контейнер в морозильную камеру на 3-4 часа, чтобы мороженое застыло.