Шоколадно-кокосовый пряник
Источник белка и полезных жиров, этот десерт обладает насыщенным шоколадным вкусом с кокосовым оттенком. Он идеально подходит для поддержания энергии и удовлетворения сладкого желания на кето-диете.
Измельчите шоколад (30 г) и растопите до текучего состояния.
Подогрейте ореховую пасту (30 г), чтобы она стала мягкой и текучей.
Смешайте пасту, растопленный шоколад и яйцо (100 г) до однородности.
Добавьте кокосовую муку (10 г), камедь ксантановую (1 г), ванилин (0.5 г), соль (0.5 г) и подсластитель по вкусу. Замешайте тесто.
Кокосовая мука сильнее впитывает влагу. Если тесто получилось слишком густым, подмешайте 1–2 г шоколада или немного пасты. Если жидким — добавьте ещё 1 г кокосовой муки.
Отсадите пряники на противень, застеленный пергаментом, формируя круглые изделия любого размера.
Выпекайте при 170–180°C 25–30 минут.
Переложите готовые пряники на решётку и полностью остудите.
(9)
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
- :
Если у вас остались вопросы о рецепте "Шоколадно-кокосовый пряник", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
