Настойка из щавеля с лаймом, огурцом и имбирём
Лайм содержит витамин C, хотя его количество после нагревания неизвестно. Щавель, огурец и имбирь добавляют настою свежие травяные и цитрусовые ноты; сахар заменён эритритолом.
Читать
Видео по теме
Отзывы
Заметки
Инвентарь: Блендер, Су-вид
1000
Порций: 7 (1 порция ≈ 65 грамм)
Время переваривания: 3 часа
Щавель (120 г) промойте и измельчите блендером. Лайм (66 г) нарежьте вместе с цедрой, огурец (50 г) нарежьте, свежий имбирь (6 г) мелко натрите. Переложите всё в чистую термостойкую банку, добавьте эритритол (10 г) вместо сахара и водку (200 г).
Закройте крышку неплотно. Режим су-вид: водяная баня, 55 °C, 2 часа. Осторожно выньте банку прихватками и полностью остудите перед открытием.
Процедите настой через мелкое сито или фильтр, перелейте в чистую бутылку и поставьте в холодильник. Подавайте около 30 мл за раз.
Остались вопросы? Спросите у chatGPT:
Если у вас остались вопросы о рецепте "Настойка из щавеля с лаймом, огурцом и имбирём", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Задать вопрос
Еще алкогольные:Больше рецептов
Еще веганские блюда:Больше рецептов
Смотрите другие напитки:
Рекомендуем почитать
Все статьиКакие бывают подсластители: сахара, полиолы, гликозиды и белковые подсластители
12мин
Почему хочется сладкого: как мозг воспринимает вкус и как делать кето-десерты без сахара
8мин
Как приготовить ганаш для начинок: пропорции, эмульсия, стабилизация и ошибки
6мин
Как снизить риск микотоксинов в орехах, крупах и специях
7мин
Поделиться: