Овощное рагу с капустой и кабачком
Капуста, кабачок, морковь, лук и помидоры тушатся с лавровым листом и укропом до мягкости. Это самостоятельное овощное блюдо с клетчаткой и насыщенным вкусом.
Ингредиенты: капуста (800 g), помидор (300 g), морковь (200 g), репчатый лук (300 g), кабачки (300 g), лавровый лист (2 g), укроп (10 g), подсолнечное масло (30 g), соль поваренная (по вкусу), чёрный перец (по вкусу).
Тонко нашинкуйте капусту, переложите в казан и тушите на слабом огне с подсолнечным маслом.
Нарежьте кабачок кубиками и добавьте к капусте. Нарежьте морковь и лук кубиками, обжарьте на масле и переложите в казан.
Нарежьте помидоры дольками. Добавьте их к овощам вместе с солью, перцем, лавровым листом и водой.
Накройте и тушите на слабом огне до мягкости овощей. Перед подачей посыпьте измельчённым укропом.
Если у вас остались вопросы о рецепте "Овощное рагу с капустой и кабачком", вы можете задать их ИИ. Обратите внимание, используется недорогая модель OpenAI. На вопросы по лечению заболеваний она может отвечать с ошибками!
Рекомендуем почитать
Все статьи
